다이어트식단 다이어트에 방해되는 외식음식 알고보니? 의외로???

다이어트식단 다이어트에 방해되는 외식음식 알고보니? 의외로???

 

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식품의약품안전청은 국내 외식 음식 130여종의 1인분 중량과 영양성분을 분석한 결과
삼계탕이 1인분(1천g) 당 열량이 918㎉로 가장 높았으며
잡채밥(650g·885㎉),
간자장(650g·825㎉),
자장면(650g·797㎉) 등이 그 뒤를 이었다고 22일 밝혔다.

이번 조사는 전국을 6개 대단위로 구분하고
3개 중점도시를 선정한 뒤 각 도시마다 선택한 4개의 음식점을 대상으로 진행됐다.

1인분 중량 설정은
전국에서 구입한 외식 음식 72개의 평균값, 중간값 등의 중량값을 산출하고
이를 국민건강영양조사의 섭취량과 비교해 정했다.

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자장면과 짬뽕의 최대 1인분 중량은 840g으로
최소 중량(400g)의 약 2배에 달했으며
만둣국의 1인분 중량은 최소 340g에서 최대 940g으로 3배가량 차이가 났다.

식약청은 이번 조사결과를 바탕으로
외식 음식의 영양성분을 정리한
‘외식음식 영양성분 자료집’을 홈페이지(www.kfda.go.kr/nutrition/index.do)에 공개했다.

이번 자료집에는 1인분의 실물크기 사진과 함께
해당 식품의 1인분당 열량, 탄수화물, 단백질, 나트륨 등 20여종의 영양성분이 표시됐다.
자료에 수록된 음식 정보는
식약청 영양관리 애플리케이션인 ‘칼로리 코디’에도 추가된다.

식약청 관계자는
“이번 자료집은 인구 및 외식업체 분포도 등을 고려해 선정한 지역의 외식 음식을 분석한 결과”라며
“우리 국민이 실제 먹는 음식에 대한 실측값이라는데 그 의의가 있다”고 말했다.

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