[라면 레시피] 라면의 달인 8인 레시피 - 유윤경의 샐러드라면

[라면 레시피] 라면의 달인 8인 레시피 - 유윤경의 샐러드라면

♠ 재료

라면1개, 냉동새우10~15마리,양상추3쪽,베이비채소,양파1/4개,방울토마토 등

마요네즈 약간, 간장,올리브유,레몬즙 4큰술씩, 식초2,참기름1,깨소금1,마늘1

 

♠ 조리법

1. 재료를 손질한다.

　양상추는 물에 헹궈 물기를 제거하고 5cm정도의 길이로 도톰하게 채썰기한다.

　베이비 채소는 깨끗이 물에 헹궈 물기 제거한다.

　양파는 가늘게 채썰어 찬물에 매운맛을 뺀다. (2번 정도 물을 갈아준다)

　방울토마토는 깨끗이 물에 헹궈 반으로 자른다.

　새우는 끊은 물에 데쳐 물기를 제거 한다.

　드레싱 재료를 모두 혼합하여 준비 한다.

 

2. 라면은 끊는 물에 3분정도 삶아 아주 찬물에 2-3번 헹궈 물기를 빼 준비 한다.

 

3. 접시에 라면과 준비한 채소 및 새우들 등을 보기 좋게 올리고 드레싱을 뿌려준다.

 

4. 먹기 전에 마요네즈를 살짝 뿌려주면 더 고소한 샐러드 라면을 즐길 수 있다.


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